合肥小吃打卡全攻略
合肥小吃融合徽菜精髓，以咸鲜为主，讲究火功与食材本味。以下为必尝清单及推荐店铺：
- 鸭油烧饼：酥脆多层，咸香适口。推荐庐州烤鸭店（淮河路店），现烤现卖，配一碗鸭血粉丝汤更地道。
- 泥鳅挂面：徽派传统名吃，泥鳅软嫩，挂面吸饱汤汁。刘鸿盛（宁国路店）为老字号首选。
- 老母鸡汤：选用散养土鸡，文火慢炖。肥西老母鸡汤馆（政务区店）汤清肉烂，暖心暖胃。
- 三河米饺：外皮酥脆，内馅鲜香。建议前往三河古镇品尝现炸米饺，搭配米酒更佳。
行程建议：早餐从鸭油烧饼开始，午餐尝试泥鳅挂面，晚餐用老母鸡汤收尾，小吃可穿插三河米饺作点心。多数名店人均消费在20-50元，性价比极高。